Introduzione alla MIXOLOGY

Preparare un cocktail a casa senza avere a disposizione tutte le attrezzature professionali, se non sei a conoscenza delle nozioni base, ti farà  lasciare i tuoi amici insoddisfatti.

Con questo corso imparerai a preparare i principali cocktail IBA e a stupire i tuoi amici anche con i semplici attrezzi che hai a disposizione nella tua abitazione.

Il corso si articola in tre serate, della durata di 2 ore e 1/2 con inizio alle ore 20. nella quale riceverai le nozioni base per la preparazione dei cocktail che poi potrai bere anche in compagnia.

Verranno spiegati varie tipologie di cocktail e durante l’aula verranno preparati da ciascun partecipante un tipo a scelta tra quelli spiegati, in modo da poter assaggiare più tipi.

La quota di partecipazione comprende, una pausa con uno dei menu a disposizione.

I corsi sono preparati in collaborazione con l’associazione culturale Wonderland.

Programma

1 Serata

  • Le tecniche di base per la preparazione build e shake (anche detto mix)
  • Le attrezzature professionali e come sostituire a casa.
  • Gli ingredienti, Ghiaccio, Distillati, Liquori

Pausa

  • Un po di più sugli ingredienti
  • Il flair per versare e stupire
  • Prepariamo i primi cocktail cocktail (L’Americano, il Negroni e il moscow mule)

2° Serata

  • Dalla tecnica Build allo Shake and strain
  • La tecnica Mixing Glass & Strainer

Pausa

  • Prepariamo i nostri cocktail (Long Island Ice Tea, Gin tonic, Cubra libre etc..)
  • Prepariamo i nostri cocktail (Martini, Blody mary etcc..)

 

3° Serata

  • Tecnica del Muddler
  • I BLEND, frozen e i Coladas

Pausa

  • Prepariamo i nostri cocktail (Mojto, capirigna etc..)
  • Prepariamo i nostri cocktail (Daikiri Frozen, Rum Pigna Colada etc…)

Per iscriviti compila il seguente form, mi raccomando i posti sono limitati a 8 persone per sessione.


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